​Ingrédients

​1 sachet (ou boîte) de feuilles de lasagnes aux cœurs de palmier Tropicalfoods.
1 tasse de ricotta (ou de fromage cottage).
1 tasse d'épinards frais.
1 tasse de sauce marinara (sauce tomate).
1/2 tasse de mozzarella râpée pour gratiner.

​Préparation (durée : 25 min)

​Préchauffez le four à 180 °C (thermostat 6).
Égouttez soigneusement les cœurs de palmier. (Pas besoin de précuire !)
Dans un petit plat à gratin, disposez en couches successives : sauce marinara au fond, puis une tranche de cœur de palmier, une couche de ricotta et une couche d'épinards.
Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
Nappez du reste de sauce et parsemez de mozzarella.
Faites cuire au four pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit bien doré et gratiné.