Ingredientes

1 Lata de Corazones de Palmito Tropicalfoods (Enteros o Trozos)
1/2 cebolla morada, en pluma fina (curtida en limón).
1 tomate mediano, picado en cubos.
Jugo de 4-5 limones frescos (o limas).
1/2 manojo de cilantro fresco, picado.
1 cda. de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.

Preparación (Tiempo: 10 min)

En un bol, colocar el palmito, la cebolla curtida y el tomate.
Agregar el jugo de limón, el aceite de oliva y el cilantro.
Mezclar suavemente y sazonar con sal y pimienta.
Dejar reposar en refrigeración por 10 minutos para que se integren los sabores.
Servir frío, idealmente con chips de plátano o maíz tostado.